Les projets
Contruisons l’avenir avec vous…
Construction d’un Atelier de transformation des herbes aromatiques
Depuis près de 50 ans nous développons nos activités autour du soin de la terre et du travail agricole dans le cadre d’un projet social.
Nous produisons du maraîchage et des herbes aromatiques que nous transformons sur place (tisanes, herbes de Provence, pesto, pâte d’olives, sel aux herbes, sirops de plantes, etc…)
Le projet de construction d’un nouvel atelier de transformation vient répondre à plusieurs défis qui nous attendent pour l’avenir, répondre aux
besoins grandissants de nos compagnons avançant en âges ou en perte d’autonomie, pour évoluer dans des locaux suffisamment grands et adaptés à leurs nouveaux besoins.
Il vient également répondre à la contrainte grandissante du manque d’eau à laquelle nous sommes confrontés dans notre région, mettant ainsi l’accent sur nos cultures les moins gourmandes en eau, valorisant les herbes aromatiques, produits typiques de Provence. Nous souhaitons continuer à développer cette partie de notre activité, mettre en avant la qualité des matières premières et notre longue expérience dans la transformation.
Budget prévisionnel global: 600 000€
Création d’un séchoir
Au centre de ce magnifique projet de construction (exclusivement financé par des dons), dans une aile du bâtiment, se trouvera une pièce dédiée à un séchoir d’herbes aromatiques.
Pièce maîtresse de notre travail de création, le séchoir fait le lien entre les différentes étapes de production : cultures et cueillettes d’herbes fraîches, séchage, triage, transformation, création de recettes et conditionnement des herbes aromatiques.
Il sera fait de matériaux nobles : bois, tissu de laine et sera construit sous forme de claies modulables et adaptables.
L’importance de maitriser les questions de température ambiante, de flux d’air et d’hydrométrie demande un aménagement technique du local, avec l’installation d’un déshumidificateur professionnel et d’un système d’extraction d’air.
Budget prévisionnel global: 8 300€
Rénovation des salles de bains
Nous avons entrepris de rénover les salles de bains pour répondre aux besoins grandissants des compagnons avançant en âges ou en perte d’autonomie. Des locaux agréables à l’usage et adaptés, avec poignées et sièges, soutiennent le maintien de l’autonomie et le sentiment de sécurité.
Ainsi, en 2024, nous avons rénovés 5 salles de bains et 2 toilettes avec lave-main de la Grande maison (bâtiment nord) pour un montant total
de 64 665 €.
En 2028 et 2029, nous prévoyons de rénover 5 autres salles de bains situées dans les maisons du bâtiment sud. Le budget prévisionnel est de 60 000 € (12 000 € par salle de bain).
